广东省成人高考考试科目主要包括语文、数学、英语三门学科。这些科目是成人高考考生必须参加的必考科目，每门科目都占有一定的比重，对考生的综合能力进行全面考核。
语文是广东省成人高考的必考科目之一，占有较大比重。考试内容主要包括阅读理解、写作和词汇语法等方面。考生需要具备良好的文字表达能力和逻辑思维能力，才能在考试中取得较好的成绩。
数学是广东省成人高考的另一必考科目，也是考试中的重点科目之一。考试内容涵盖了基础数学知识和解题技巧，考生需要熟练掌握代数、几何、概率等知识点，才能顺利完成考试。
英语是广东省成人高考的第三门必考科目，考试内容主要包括听力、阅读、写作和翻译等方面。考生需要具备较好的英语水平，才能在考试中取得好成绩。特别是在听力和口语方面，需要加强练习和提高自己的英语交流能力。
总的来说，广东省成人高考考试科目涵盖了语文、数学和英语三个学科，考生需要认真复习每个学科的知识，提高解题能力和应试能力，才能顺利通过考试，取得理想的成绩。